lørdag den 19. februar 2011

GRØN AFTENSMAD

Jeg elsker kager og god chokolade, og det skal der være plads til i mit liv, samtidig prøver jeg at være sund.......så denne kalorie lette aftensmad, bestående af ærtesuppe, var et stort hit.....elsker nemlig alle former for suppe!







Til 2 personer- Svits et hakket løg i olie, tilsæt 250 gram ærter og 1/2 liter hønsebouillon, og kog 10 min. Op i blenderen og tilsæt et par mynte blade......blend og smag til med salt og peber. Porrer skåret i tynde ringe, svitses i olivenolie....ca. 3 min. og drys lidt tørret rosmarin og flage salt over.
Jeg fik valnøddebrød til, men gør som du har lyst!



GOD LØRDAG!

2 kommentarer:

  1. Ærtesuppe er også en af mine favoritter, jeg spiser jo ikke ret gerne kød så alt grønt er dejligt for mig !!!
    God weekend til dig
    kh Jane

    SvarSlet
  2. Tak Jane.....også god weekend til dig!

    SvarSlet