GRØN AFTENSMAD

Jeg elsker kager og god chokolade, og det skal der være plads til i mit liv, samtidig prøver jeg at være sund.......så denne kalorie lette aftensmad, bestående af ærtesuppe, var et stort hit.....elsker nemlig alle former for suppe!

Til 2 personer- Svits et hakket løg i olie, tilsæt 250 gram ærter og 1/2 liter hønsebouillon, og kog 10 min. Op i blenderen og tilsæt et par mynte blade......blend og smag til med salt og peber. Porrer skåret i tynde ringe, svitses i olivenolie....ca. 3 min. og drys lidt tørret rosmarin og flage salt over.
Jeg fik valnøddebrød til, men gør som du har lyst!



GOD LØRDAG!