Og nu må jeg bare prøve at finde min tålmodighed frem og heppe lidt på den sommer!
Viser opslag med etiketten Opskrift. Vis alle opslag
Viser opslag med etiketten Opskrift. Vis alle opslag
søndag den 7. juni 2015
Abrikosmarmelade
Jeg længes rigtig meget efter sommer, og har lidt svært ved at bevare humøret, men så hjælper det med lidt hygge i form af hjemmebagte grovboller og en meget meget lækker hjemmelavet abrikosmarmelade med vanilje......opskrift set her. Og som jeg læste, man behøver ingen konserveringsmiddel, for det er ikke til at modstå, og vil hurtig blive spist!
Og nu må jeg bare prøve at finde min tålmodighed frem og heppe lidt på den sommer!
Og nu må jeg bare prøve at finde min tålmodighed frem og heppe lidt på den sommer!
tirsdag den 26. maj 2015
Grød
Bare lige en kort bemærkning: Nu elsker jeg havregrød!
Tænk at det kunne ske! Man skal bare lave en kompot.....enten æble/gulerod eller rabarber.....ovenpå med det, og så en skefuld skyr.....hvis tiden er til det, så ristet nødder eller mandler.......Gode opskrifter findes på nettet......Prøv det og velbekomme!
Tænk at det kunne ske! Man skal bare lave en kompot.....enten æble/gulerod eller rabarber.....ovenpå med det, og så en skefuld skyr.....hvis tiden er til det, så ristet nødder eller mandler.......Gode opskrifter findes på nettet......Prøv det og velbekomme!
fredag den 17. januar 2014
Vinteren......
.......er kommet på et lille visit......det giver anledning til hygge indendøre...f.eks. bage boller til morgenmad/brunch.
Det er en herlig, nem opskrift:
1/2 l vand
1/2 pk gær
2 spsk. olie
2 tsk. salt
100 g havregryn
100 g solsikkekerner
500 g mel.......................... Jeg rører det hele sammen om aftenen, og stiller det på køl til næste morgen, hvor jeg former dejen til boller med en stor ske, som jeg dypper i vand......bages ved 220 grader i 15 - 20 min.
En god fordel.......du har slet ikke hænderne i dejen (klistret).....ingen æltning!
Hvis du skulle få lyst........... Rigtig god fornøjelse!
 |
| Kold hævede morgenboller |
1/2 l vand
1/2 pk gær
2 spsk. olie
2 tsk. salt
100 g havregryn
100 g solsikkekerner
500 g mel.......................... Jeg rører det hele sammen om aftenen, og stiller det på køl til næste morgen, hvor jeg former dejen til boller med en stor ske, som jeg dypper i vand......bages ved 220 grader i 15 - 20 min.
En god fordel.......du har slet ikke hænderne i dejen (klistret).....ingen æltning!
Hvis du skulle få lyst........... Rigtig god fornøjelse!
søndag den 11. november 2012
For tidligt......
.......... eller hvad........småkage bageri! Nå men lidt skal man jo hygge med til kaffen, mens jeg vasker vægge ned og spartler huller!
Opskrift: Man køber en rulle brunkage dej og en rulle chokoladespecie dej....... skærer dem ud og bager dem ved 180 grader ca. 10 min.
Det er da nemt...... går dog ikke på denne måde, når det handler om de rigtige jule småkager!
Det er da nemt...... går dog ikke på denne måde, når det handler om de rigtige jule småkager!
torsdag den 20. september 2012
Elsker abrikoser.....
......... så derfor måtte jeg prøve Ians opskrift på marmelade..... spiste rigtig meget af den i Frankrig!
Jeg har brugt:
5oo g friske abrikoser
375 g syltesukker
1 vanila stang
vand fra skylning af abrikoser
Jeg har bare kogt det hele til passende konsistens...... den tomme vanilastang koges med..... du kan også pille kernerner ud af stenen, og lade et par stykker koge med....... skulle gi´ lidt ekstra smag.
Det var da let....... og du har den lækreste marmelade!
Fandt lige det gamle strikketøj frem........ afveksling med den lækre luxux bluse, for her skal hovedet holdes klar uafbrudt........ end ikke en tanke må komme forbi!
Bemærk de fine keramik ting på bordet....... fine gaver fra Frankrig, som jeg fik af børnene...... holdt jo fødselsdag i det Sydfranske!
Jeg har brugt:
5oo g friske abrikoser
375 g syltesukker
1 vanila stang
vand fra skylning af abrikoser
Jeg har bare kogt det hele til passende konsistens...... den tomme vanilastang koges med..... du kan også pille kernerner ud af stenen, og lade et par stykker koge med....... skulle gi´ lidt ekstra smag.
Det var da let....... og du har den lækreste marmelade!
Fandt lige det gamle strikketøj frem........ afveksling med den lækre luxux bluse, for her skal hovedet holdes klar uafbrudt........ end ikke en tanke må komme forbi!
Bemærk de fine keramik ting på bordet....... fine gaver fra Frankrig, som jeg fik af børnene...... holdt jo fødselsdag i det Sydfranske!
søndag den 12. august 2012
Søndag morgen......
....... med nybagte boller. Jeg er så glad for denne opskrift, og vil gerne dele den med dig!
Og herligt med hjemmelavet jordbærmarmelade!
Koldhævede morgenboller - 16 stk.
1/2 liter vand
25 g gær
2 tsk salt
2 spsk olie
100 g havregryn
100 g solsikkekerner
ca.500 g hvedemel
Vand og gær røres sammen. Salt, olie, havregryn og solsikkekerner røres i. Herefter mel....lidt ad gangen, dejen skal være meget klistret.
Dæk skålen med plastfolie og sæt den i køleskab natten over, 8-12 timer.
Sæt klatter af dej på bageplade....brug en stor ske, som dyppes i vand. undlad at slå dejen sammen.
Bages på midterste rille i forvarmet ovn ved 225 grader i ca. 15 min.
Afkøles på rist.
Det gode ved denne opskrift....... skal slet ikke have fingrene i dejen!
Opskriften er fra Gyldendals Bagebog
Rigtig god søndag!
Og herligt med hjemmelavet jordbærmarmelade!
Koldhævede morgenboller - 16 stk.
1/2 liter vand
25 g gær
2 tsk salt
2 spsk olie
100 g havregryn
100 g solsikkekerner
ca.500 g hvedemel
Vand og gær røres sammen. Salt, olie, havregryn og solsikkekerner røres i. Herefter mel....lidt ad gangen, dejen skal være meget klistret.
Dæk skålen med plastfolie og sæt den i køleskab natten over, 8-12 timer.
Sæt klatter af dej på bageplade....brug en stor ske, som dyppes i vand. undlad at slå dejen sammen.
Bages på midterste rille i forvarmet ovn ved 225 grader i ca. 15 min.
Afkøles på rist.
Det gode ved denne opskrift....... skal slet ikke have fingrene i dejen!
Opskriften er fra Gyldendals Bagebog
Rigtig god søndag!
onsdag den 15. juni 2011
KAN ANBEFALES........
............... denne lækre, friske hyldeblomst drik. Opskriften er fra kokken Claus Holm, som lavede den på morgen tv, men I får lige min variation på hyldedrikken....... kunne nemlig ikke lige få fat på birkessaft, som står beskrevet i Claus Holms opskrift!
Jeg har brugt: 2 store håndfulde hyldeblomster
1 bakke jordbær
1 tsk. hakket ingefær
1 dl rørsukker
5 mynteblade
8 dl vand
Vand, sukker, ingefær og mynte koges op......... hældes over hyldeblomster og jordbær........ trækker et par timer....... sigtes.......og vupti lækker forfriskende drik, som nydes iskold...... måske lige med et par mynteblade!
Jeg har brugt: 2 store håndfulde hyldeblomster
1 bakke jordbær
1 tsk. hakket ingefær
1 dl rørsukker
5 mynteblade
8 dl vand
Vand, sukker, ingefær og mynte koges op......... hældes over hyldeblomster og jordbær........ trækker et par timer....... sigtes.......og vupti lækker forfriskende drik, som nydes iskold...... måske lige med et par mynteblade!
Abonner på:
Opslag (Atom)